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[美食做法]包馄饨自己做皮真简单,擀一擀切一切,10分钟就做好,全家都喜欢[6P] [复制链接]

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离线wcg112233

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— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-10-16) —
早餐来上一碗馄饨是孩子最喜欢的,在越来越冷的季节,吃上一碗暖暖和和,一上午都不会饿。包馄饨一般都是买皮,其实自己做也是很简单的,擀一擀切一切,10分钟就做好,包出的馄饨皮薄味鲜,吃一碗都不过瘾,我家小妮说比买的皮好吃多了。

擀馄饨皮还是和老妈学的,在小时候我是老大,自然做饭就是我了,每次做不好总会招来老妈的训斥,这也使得我面食做的要好一些,这个馄饨皮现在做来真的是不难,要想做的好吃,和面也有技巧哦。看我用自己擀的馄饨皮包的馄饨照样皮薄馅多,美味好吃。

要想做好馄饨皮,和面是关键。材料:面粉和淀粉的比例是3:1,这样和出的面团做出来馄饨,口感滑溜。

2,醒好的面团,揉光,这样面团不会软硬不一,好操作,用手按扁。

2,拿擀面杖擀成薄薄的面皮,当然是月薄越好。

3,用刀切成宽条,在切成梯形,也可以切成方型,看自己喜欢吧。

4,馄饨皮做好了,就可以包馄饨了,任何馅的馄饨包出来都是很棒的呢。

想包大个的就切的大一些,想包迷你的小个就切的小一些,自己随意,这样包出来,也可以速冻,早餐想吃的时候就可以煮上一锅,一家人吃的热热乎乎,很惬意呢,还不用早起。

峰儿话语:
1,擀馄饨皮虽然飞一些时间,但是还是比买来的健康好吃,每一次多擀制一些,爆出的馄饨速冻也是很好吃的。
2,和面一定要和的硬一些,这样做出的馄饨皮才会又薄又好,也可以在和面的时候加入一个鸡蛋,这样馄饨皮韧性更大
 
离线lrjwqs

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只看该作者 沙发   发表于: 10-10
这手艺好棒!包出来的馄饨就像一个个小元宝,当然,味道也肯定错不了。
山庄新手赚分攻略
 
离线假正经也

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只看该作者 板凳   发表于: 10-11
感觉就是做饺子。
山庄新手赚分攻略
 
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